Helmut Gote
Geschlecht:männlich
Wohnort:Köln
Alter:12
Letzter Login:27.02.2011
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Meine URL: www.stadtmenschen.de/Helmut_Gote
Beiträge
| 213 gesamt
Restaurant Oxin
Restaurant | Alteburgerstr 35, 50678 Köln
Schlagworte: mediterran, orientalisch, persisch, tapas, live musik, hochzeit, Außengastronomie, Reservierung, Raucherbereiche, WLAN
Arabische Akzente
Kaum war ich dem verkehrstechnischen Spießrutenlauf rund um den Chlodwigplatz entronnen, stand ich schon wieder vor einer Baustelle, an der ich eigentlich dieses erst vor vier Monaten eröffnete Restaurant vermutete. Unter… mehr…
Kaum war ich dem verkehrstechnischen Spießrutenlauf rund um den Chlodwigplatz entronnen, stand ich schon wieder vor einer Baustelle, an der ich eigentlich dieses erst vor vier Monaten eröffnete Restaurant vermutete. Unter… mehr…
Die Fledermaus
Weinstube | Brauweilerstr. 39a, 50259 Pulheim
Grüne Gasthof-Idylle
Dieses Weinhaus in Sinthern hat wirklich alles zu bieten, was man von einem schönen Gasthof auf dem Lande erwarten kann: eine denkmalgeschützte alte Scheune, die zu einem stimmungsvoll eingerichteten Gasthof umgebaut wurde,… mehr…
Dieses Weinhaus in Sinthern hat wirklich alles zu bieten, was man von einem schönen Gasthof auf dem Lande erwarten kann: eine denkmalgeschützte alte Scheune, die zu einem stimmungsvoll eingerichteten Gasthof umgebaut wurde,… mehr…
09. Dezember 2012 | 19.25 Uhr | kleo574 |
Sehr geehrter Herr Gote,
das Il Paradiso, Zehnthofstraße 26 50259 Pulheim/ Dansweiler ist ein Besuch wert.Ein Familienbetrieb, in dem der junge Koch Sämi Moussai mit frischen Produkten wundervolle Gerichte kreiert.Eine Gaumenfreude für jedermann.
Viele Grüße Susanne Jess
das Il Paradiso, Zehnthofstraße 26 50259 Pulheim/ Dansweiler ist ein Besuch wert.Ein Familienbetrieb, in dem der junge Koch Sämi Moussai mit frischen Produkten wundervolle Gerichte kreiert.Eine Gaumenfreude für jedermann.
Viele Grüße Susanne Jess
22. April 2012 | 18.02 Uhr | BdVHellas |
2)Dass Chtipiti (pikante Schafskäsemousse) durch ihren Bestandteil Chili scharf sein kann, sollte einem
Restaurantkritiker, der ein griechisches Restaurant beurteilen will, bekannt sein. Wer dann noch als sog. Weinliebhaber einen Retsina Malamatina, einen zu Millionen Flaschen ausgestossenen Industriewein, als einwandfrei hevorhebt, hat sich mit seiner Kritik endgültig selbst diskreditiert.
Von einem Restaurantkritiker erwarte ich, dass er weiss oder sich kundig macht, welchen Geschmack die zu beurteilenden Speisen haben sollten. Ihnen kann ich nur raten: Schuster bleib bei Deinen Leisten! Ein Griechenlandurlaub in den 80iger Jahren reicht für die Beurteilung der authentischen griechischen Küche und Gastronomie nicht aus.
Restaurantkritiker, der ein griechisches Restaurant beurteilen will, bekannt sein. Wer dann noch als sog. Weinliebhaber einen Retsina Malamatina, einen zu Millionen Flaschen ausgestossenen Industriewein, als einwandfrei hevorhebt, hat sich mit seiner Kritik endgültig selbst diskreditiert.
Von einem Restaurantkritiker erwarte ich, dass er weiss oder sich kundig macht, welchen Geschmack die zu beurteilenden Speisen haben sollten. Ihnen kann ich nur raten: Schuster bleib bei Deinen Leisten! Ein Griechenlandurlaub in den 80iger Jahren reicht für die Beurteilung der authentischen griechischen Küche und Gastronomie nicht aus.
22. April 2012 | 17.59 Uhr | BdVHellas |
1)Mit Ihrer Restaurantkritik zu Taverna Meze-Meze und Aphrodite-Restaurant haben Sie sich leider als inkompetent in Bezug auf griechische Speisen erwiesen.
Vorweg gesagt: Ich habe keinerlei Beziehung zu o. g. Restaurant. Ich habe 2 Jahre in Griechenland gelebt und reise seitdem immer wieder nach Griechenland.
Wer "Skordialia mit Kolokithakia" bestellt, auf der Karte mit "Kartoffel-Knoblauchpürree mit Zucchinichips" beschrieben, und dann Skordialia als kalt mit sehr vordergründig-offensivem Knoblauchgeschmack kritisiert, hat von authentischer griechischer Küche keine Ahnung. Skordalia läßt sich nicht übersetzen, stammt von dem Wort Skordo = Knoblauch und wird je nach Region mit gekochten Kartoffeln oder eingeweichtem Brot vermischt. Skordialia wird immer kalt zu warmen Zucchini oder Auberginen serviert.Auch der als zu salzig empfundene Schafkäse schmeckt in nicht so touristischen Gegenden Griechenlands immer etwas salziger und strenger als der allgemeine deutsche Gaumen es wünscht.
Vorweg gesagt: Ich habe keinerlei Beziehung zu o. g. Restaurant. Ich habe 2 Jahre in Griechenland gelebt und reise seitdem immer wieder nach Griechenland.
Wer "Skordialia mit Kolokithakia" bestellt, auf der Karte mit "Kartoffel-Knoblauchpürree mit Zucchinichips" beschrieben, und dann Skordialia als kalt mit sehr vordergründig-offensivem Knoblauchgeschmack kritisiert, hat von authentischer griechischer Küche keine Ahnung. Skordalia läßt sich nicht übersetzen, stammt von dem Wort Skordo = Knoblauch und wird je nach Region mit gekochten Kartoffeln oder eingeweichtem Brot vermischt. Skordialia wird immer kalt zu warmen Zucchini oder Auberginen serviert.Auch der als zu salzig empfundene Schafkäse schmeckt in nicht so touristischen Gegenden Griechenlands immer etwas salziger und strenger als der allgemeine deutsche Gaumen es wünscht.
28. April 2010 | 13.58 Uhr | steve0 | Köln
Das ist ja mal ein starkes Stück Herr Gote.
Diese Kritik liest sich eher wie eine persönliche Abrechnung und nicht wie eine objektive Restaurant-Kritik.
Sie werden Ihrer Verantwortung als Autor nicht gerecht und platzieren einen geschäftschädigenden Artikel.
Das Steinmetz unter Martin Pradel wird im aktuellen Gault Millau mit 15 Punkten geführt, und das seit Jahren. Aus der Erfahrung regelmäßiger Besuche im Steinmetz kann ich ihre Meinung nicht teilen.
Ist es Ihnen eventuell in den Sinn gekommen das das Team im Steinmetz unter Umständen einen schlechten Tag hatte? Ich finde es unverantwortlich nach nur einem Besuch eine derart schlechte Kritik zu veröffentlichen.
Ich persönlich werde Sie nun nicht mehr als „Orientierungshilfe“ in der Kölner Restaurantszene zu Rate ziehen. Dazu fehlt Ihnen, meiner Meinung nach, die Objektivität.
Ich vertraue meinem eigenen Gaumen und werde das Steinmetz sicher wieder besuchen.
Diese Kritik liest sich eher wie eine persönliche Abrechnung und nicht wie eine objektive Restaurant-Kritik.
Sie werden Ihrer Verantwortung als Autor nicht gerecht und platzieren einen geschäftschädigenden Artikel.
Das Steinmetz unter Martin Pradel wird im aktuellen Gault Millau mit 15 Punkten geführt, und das seit Jahren. Aus der Erfahrung regelmäßiger Besuche im Steinmetz kann ich ihre Meinung nicht teilen.
Ist es Ihnen eventuell in den Sinn gekommen das das Team im Steinmetz unter Umständen einen schlechten Tag hatte? Ich finde es unverantwortlich nach nur einem Besuch eine derart schlechte Kritik zu veröffentlichen.
Ich persönlich werde Sie nun nicht mehr als „Orientierungshilfe“ in der Kölner Restaurantszene zu Rate ziehen. Dazu fehlt Ihnen, meiner Meinung nach, die Objektivität.
Ich vertraue meinem eigenen Gaumen und werde das Steinmetz sicher wieder besuchen.
19. September 2009 | 14.33 Uhr | Shurakai | Köln
Sehr geehrter Herr Gote,
kommen Sie doch mal auf die schääl Sick nach Mülheim.
Ich finde das die Weinstube "La Vigne" auf dem Clevischenring,
mit das beste ist, was Köln Mülheim zu bieten hat. Und das seit Jahren. Die Weine sind gut, das Essen lekker und nicht zu teuer. Die Bedienung ist freundlich. Das Lokal sehr gemütlich, mit schönen alten Möbeln. Über einen Test von Ihnen, würde ich mich freuen. Ihre Beiträge im Ksta lese ich sehr gerne, weiter so.
MfG
Shurakai
kommen Sie doch mal auf die schääl Sick nach Mülheim.
Ich finde das die Weinstube "La Vigne" auf dem Clevischenring,
mit das beste ist, was Köln Mülheim zu bieten hat. Und das seit Jahren. Die Weine sind gut, das Essen lekker und nicht zu teuer. Die Bedienung ist freundlich. Das Lokal sehr gemütlich, mit schönen alten Möbeln. Über einen Test von Ihnen, würde ich mich freuen. Ihre Beiträge im Ksta lese ich sehr gerne, weiter so.
MfG
Shurakai
11. Januar 2009 | 16.53 Uhr | ing.lambertz | köln
Hallo Herr Gote,
bei ihrer Kritik heute im Magazin Seite 31 des Sergiani hat sich der Druckfehlerteufel eingeschlichen: Die Anschrift ist Berrenrather 171 nicht 111.
Ich war noch nicht drin, bin nur eben einmal dort vorbeigefahren.
Gruß
Lemm(y)i
bei ihrer Kritik heute im Magazin Seite 31 des Sergiani hat sich der Druckfehlerteufel eingeschlichen: Die Anschrift ist Berrenrather 171 nicht 111.
Ich war noch nicht drin, bin nur eben einmal dort vorbeigefahren.
Gruß
Lemm(y)i
01. Mai 2008 | 14.59 Uhr | macrabeus |
Hallo Herr Gote,
Ihre Bewertung vom Warung Bali hat die Jungs dort sehr "getroffen".....Wir gehen dort seit Eröffnung hin, können Ihnen und Ihrer Kritik in allen Belangen zustimmen....nur seit Ihrem "positiven Bericht"....ist da die Hölle los und das Chaos perfekt.....gestern hatten wir um 21.15Uhr einen Tisch bestellt....der eine Stunde Später frei wurde...aber wir haben nachher mit der Belegschaft ein gepflegtes Bintang nach der Schlacht getrunken und bei diesem hervoragendem Essen im Warung Bali ziehe ich nach wie vor den nicht vorhandenen Hut und freue mich jedes Mal dort essen zu gehen....
VG Axel Schönfelder
Ihre Bewertung vom Warung Bali hat die Jungs dort sehr "getroffen".....Wir gehen dort seit Eröffnung hin, können Ihnen und Ihrer Kritik in allen Belangen zustimmen....nur seit Ihrem "positiven Bericht"....ist da die Hölle los und das Chaos perfekt.....gestern hatten wir um 21.15Uhr einen Tisch bestellt....der eine Stunde Später frei wurde...aber wir haben nachher mit der Belegschaft ein gepflegtes Bintang nach der Schlacht getrunken und bei diesem hervoragendem Essen im Warung Bali ziehe ich nach wie vor den nicht vorhandenen Hut und freue mich jedes Mal dort essen zu gehen....
VG Axel Schönfelder
07. April 2008 | 14.47 Uhr | Paula | Brühl
Werter Herr Gote, Ihre Kritik über die unterschiedlichsten Kölner Lokale wird immer wieder gern gelesen. Ich weiß nicht, ob Sie auch Weinstuben und "in-Lokale" aufsuchen, aber aufgrund höchst unterschiedlicher Auffassungen über die Qualität der Salat-Sauce (!!!) fände ich es sehr interessant, einmal Ihre Gesamt-Einschätzung des Weinlokals Morio in Nippes hier bei den Stadtmenschen zu lesen. Ich empfehle Ihnen, mit einer größeren Gruppe hinzugehen.
Gewiß werden Sie dann auch etwas zu den Weinen sagen.
Mit freundlichen Grüßen von Paula
Gewiß werden Sie dann auch etwas zu den Weinen sagen.
Mit freundlichen Grüßen von Paula
27. März 2008 | 08.05 Uhr | Nelly Fleckhaus | Odenthal
Guten Morgen, Herr Gote,
waren Sie schon im Champ Brune, Aachener Straße 569? Vor 10 Monaten gab es einen Besitzerwechsel. Seitdem habe ich im Champ Brune etwa 20 x gegessen, und es war immer ausgezeichnet.
viele Grüße
Nelly Fleckhaus
waren Sie schon im Champ Brune, Aachener Straße 569? Vor 10 Monaten gab es einen Besitzerwechsel. Seitdem habe ich im Champ Brune etwa 20 x gegessen, und es war immer ausgezeichnet.
viele Grüße
Nelly Fleckhaus
02. Dezember 2007 | 17.09 Uhr | Alfred Schenkmann |
AMANDO
Lieber Herr - selbsternannter - Gourmet-Zensor Gote!
Wenn man, wie unsereins, viel in der Welt der Spitzengastronomie herumgekommen ist (und nicht nur im Rheinland, sondern weltweit), kann man sich über den klein karierten Kommentaren zu irgendeinem Restaurant nur wundern.
Sie beschreiben eine Momentaufnahme, von der keiner weiß, welche Stimmung Sie an dem Tag hatten, wie der Lackmus-Spiegel (ph-Wert) Ihres Speichels war und in welcher angenehmen oder unangenehmen Begleitung Sie sich befanden.
Und dennoch geben Sie ein - mal überzogen gutes, mal überzogen schlechtes - Urteil über ein Lokal ab, das Ihnen schon aus persönlichen Gründen nicht zusteht! (Verstanden?)
Als Kenner der Kölner Restaurantszene kann ich Ihnen sagen, dass ich im AMANDO schon hervorragend gegessen habe, dabei auch noch, dank der guten Stimmung und der anderen Gäste, viel Spaß hatte und dieses Lokal nur empfehlen kann.
Zum Schluss noch eins zu Ihrer Experten-Schreiberling-Branche...wie viele Restaurants
Lieber Herr - selbsternannter - Gourmet-Zensor Gote!
Wenn man, wie unsereins, viel in der Welt der Spitzengastronomie herumgekommen ist (und nicht nur im Rheinland, sondern weltweit), kann man sich über den klein karierten Kommentaren zu irgendeinem Restaurant nur wundern.
Sie beschreiben eine Momentaufnahme, von der keiner weiß, welche Stimmung Sie an dem Tag hatten, wie der Lackmus-Spiegel (ph-Wert) Ihres Speichels war und in welcher angenehmen oder unangenehmen Begleitung Sie sich befanden.
Und dennoch geben Sie ein - mal überzogen gutes, mal überzogen schlechtes - Urteil über ein Lokal ab, das Ihnen schon aus persönlichen Gründen nicht zusteht! (Verstanden?)
Als Kenner der Kölner Restaurantszene kann ich Ihnen sagen, dass ich im AMANDO schon hervorragend gegessen habe, dabei auch noch, dank der guten Stimmung und der anderen Gäste, viel Spaß hatte und dieses Lokal nur empfehlen kann.
Zum Schluss noch eins zu Ihrer Experten-Schreiberling-Branche...wie viele Restaurants
02. Dezember 2007 | 17.08 Uhr | Alfred Schenkmann |
Lieber Herr - selbsternannter - Gourmet-Zensor Gote!
Wenn man, wie unsereins, viel in der Welt der Spitzengastronomie herumgekommen ist (und nicht nur im Rheinland, sondern weltweit), kann man sich über den klein karierten Kommentaren zu irgendeinem Restaurant nur wundern.
Sie beschreiben eine Momentaufnahme, von der keiner weiß, welche Stimmung Sie an dem Tag hatten, wie der Lackmus-Spiegel (ph-Wert) Ihres Speichels war und in welcher angenehmen oder unangenehmen Begleitung Sie sich befanden.
Und dennoch geben Sie ein - mal überzogen gutes, mal überzogen schlechtes - Urteil über ein Lokal ab, das Ihnen schon aus persönlichen Gründen nicht zusteht! (Verstanden?)
Als Kenner der Kölner Restaurantszene kann ich Ihnen sagen, dass ich im AMANDO schon hervorragend gegessen habe, dabei auch noch, dank der guten Stimmung und der anderen Gäste, viel Spaß hatte und dieses Lokal nur empfehlen kann.
Alfred Schenkmann
Wenn man, wie unsereins, viel in der Welt der Spitzengastronomie herumgekommen ist (und nicht nur im Rheinland, sondern weltweit), kann man sich über den klein karierten Kommentaren zu irgendeinem Restaurant nur wundern.
Sie beschreiben eine Momentaufnahme, von der keiner weiß, welche Stimmung Sie an dem Tag hatten, wie der Lackmus-Spiegel (ph-Wert) Ihres Speichels war und in welcher angenehmen oder unangenehmen Begleitung Sie sich befanden.
Und dennoch geben Sie ein - mal überzogen gutes, mal überzogen schlechtes - Urteil über ein Lokal ab, das Ihnen schon aus persönlichen Gründen nicht zusteht! (Verstanden?)
Als Kenner der Kölner Restaurantszene kann ich Ihnen sagen, dass ich im AMANDO schon hervorragend gegessen habe, dabei auch noch, dank der guten Stimmung und der anderen Gäste, viel Spaß hatte und dieses Lokal nur empfehlen kann.
Alfred Schenkmann
03. November 2007 | 15.37 Uhr | Profil gelöscht | Köln
Hallo Herr Gote,
ich suche in Köln oder Umgebung ein Restaurant, in dem ich gut zubereiteten Fisch essen kann. Die Gerichte sollten aber nicht zuuuu ausgefallen sein.
Können Sie mir da raten?
Viele Grüße
Karde
ich suche in Köln oder Umgebung ein Restaurant, in dem ich gut zubereiteten Fisch essen kann. Die Gerichte sollten aber nicht zuuuu ausgefallen sein.
Können Sie mir da raten?
Viele Grüße
Karde
27. Juli 2007 | 10.29 Uhr | ing.lambertz | köln
Hallo Herr Gote,
auch wenn ich sicherlich Eulen nach Athen trage, möchte ich sie hier kurz auf das Balthasar Ristorante, Klettenberggürtel 15 in Klettenberg aufmerksam machen. (Nicht: Balthasar Euskirchener Straße am Auerbachplatz !!)
Vielleicht können sie das auch demnächst einmal beschreiben. Ich darf das ja jetzt auch hier, möchte aber den Profi vorlassen: die erste Kritik hat dann mehr objektive Substanz.
Ich würde mich danach aufs Trittbrett schwingen und meine persönlich gefärbte Amateurkritik schreiben. (so mit Fußweg und Bahnverbindung etc.)
Außerdem bin ich zu faul, die Daten wie Adresse, website usw. zu recherchieren oder auch nur aus "Tag Nacht" abzuschreiben.
Machen sie mal junger Mann :-).
Gruß Lambertz
auch wenn ich sicherlich Eulen nach Athen trage, möchte ich sie hier kurz auf das Balthasar Ristorante, Klettenberggürtel 15 in Klettenberg aufmerksam machen. (Nicht: Balthasar Euskirchener Straße am Auerbachplatz !!)
Vielleicht können sie das auch demnächst einmal beschreiben. Ich darf das ja jetzt auch hier, möchte aber den Profi vorlassen: die erste Kritik hat dann mehr objektive Substanz.
Ich würde mich danach aufs Trittbrett schwingen und meine persönlich gefärbte Amateurkritik schreiben. (so mit Fußweg und Bahnverbindung etc.)
Außerdem bin ich zu faul, die Daten wie Adresse, website usw. zu recherchieren oder auch nur aus "Tag Nacht" abzuschreiben.
Machen sie mal junger Mann :-).
Gruß Lambertz
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